Warum installiert man beim Wechsel von Timeshift auf Snapper neu? Auch wenn es veraltet ist installier ntfs-3g
sudo pacman -S ntfs-3g
Eintrag in der /etc/fstab
UUID=.... /mnt/bla rw,defaults 0 0
und alles ist gut.
Normal danach kein chown, denn das macht nur später Probleme so oft wie du neu installierst.