Das funktioniert so:
Arch ist immer das Neueste vom Neuesten. Valve hält jedoch Updates zurück, um sicherzustellen, dass nichts kaputtgeht. Also nicht reines Arch. Zusätzlich ist das Betriebssystem unveränderlich, und du kannst nur Flatpaks installieren. Das führt jedoch dazu, dass die Festplatte schnell voll wird. Du kannst natürlich ausschalten, dass das System "immutable" ist, aber das würde ich niemandem raten, da man das Betriebssystem auch zerstören kann, wenn du irgendwas installierst. Wenn du zum Beispiel über Lutris native Linux-Spiele installieren möchtest, kann es sein, dass du über den Paketmanager Bibliotheken nachinstallieren musst, da das Spiel sonst nicht startet.
SteamOS ist im Grunde ein vollwertiges Betriebssystem mit KDE. Die Game-Mode-Oberfläche ist im Grunde eine lokale Webseite, die mit CSS schön gestaltet ist.