Das Problem ist bereits bekannt und gemeldet. Nun muss der Fix dafür nur noch in den Arch Kernel gelangen. Bis dahin gibt es einen Kernel, der bereits gepatcht wurde.
Die Versionsnummer des Kernels lautet dann 6.8.4-arch1-1.1 und bisher funktioniert Bluetooth bei mir ohne Probleme. Mal schauen, ob ich nochmal auf den Kernel 6.8.1-arch1-1 zurückgehe und auf das offizielle Release warte, oder nicht.