Mein Server läuft auch mit Pro. Ich brauche fast gar keine Gedanken über meine Nextcloud machen. Im Grunde muss ich da jetzt 10 Jahre nicht mehr ran. Unattended Upgrades werden mit Pro gleich mit aktiviert. Die Nextcloud macht sogar selbst ein Downgrade von allein wenns Probleme gibt...
Hast du Nextcloud als Snap installiert oder wie funktioniert das Zusammenspiel Ubuntu/Nextcloud? Klingt jedenfalls interessant.