In der /etc/default/grub folgenden Eintrag gesetzt: GRUB_DISABLE_OS_PROBER=true
Ist das vielleicht der Fehler? Es werden ja nun keine anderen OS mehr gesucht und angezeigt. Ich musste den Eintrag in Arch auskommentieren, damit Windows 11 gefunden und im Boot Menü angezeigt wird. Allerdings steht der Eintrag bei mir auf „false“.