Bei Debian oder Ubuntu bestimmt der Zeitpunkt des Releases das Alter der Anwendungen (von Snap oder Flatpak abgesehen), das lässt sich als Anwender gut nachvollziehen. Bei Void hingegen scheint eine Planung, wann welche Aktualisierung einfließt, doch etwas schwierig.
Was die verwaisten Pakate anbelangt kann das schwierig sein, aber man hat da auch eine Reihe von Möglichkeiten, dies zu kompensieren. Es gibt eine Art AUR (über xbps-src), Debian-Pakete lassen sich (per Umwandlung mit xdeb) installieren und naja mit Flatpak und Co brauche ich erst gar nicht anzufangen.
Die nichtverwaisten Pakete werden recht zügig und in einer Statuskonsole online nachvollziehbar gebaut. Die zeitlichen Unterschiede zu bleeding-edge sind m.W. eher fein, da handelt es eher um 2-4 Tage als Wochen.