Grundsätzlich hast du Recht, das höher getaktete RAMs eigentlich laufen sollten. Apple ist aber sehr eigen beim Bau Ihrer Mainboards - daher gut möglich, dass die das blockieren. Daher das Problem könnte definitiv das Logic Board oder das EFI von Apple sein, das z.b. prüft ob die RAM die eingebaut sind - genau der technischen Spezifikation entsprechen - und eben das booten verweigern wenn sie das nicht tun.