"Openboard" ist schon OK, aber nicht der Weisheit letzter Schluss. Falls ich mal wieder Muße für sowas finde, probiere ich weitere (es gibt >10 Tastatur-Apps ohne "unerwünschtes Verhalten" bei F-Droid).
Ist es ein Problem für Datenschutz oder Sicherheit eine Proprietäre Tastatur zu verwenden und evt auch eine Proprietäre Rechtschreibkorrektur, wenn man der App den Internet Zugang sperrt?
Kann die Tastatur ihre Daten z.B mithilfe einer anderen App mit Internet Zugang raussenden?
Wer weis!? Installiere F-Droid (Open Source App-Shop zum Auswählen und Aktualisieren von Apps), probiere ein paar Open Source Tastaturen aus und wechsele dazu. Frage & mögliches Problem gelöst, ganz einfach und pragmatisch.