Also ich brat in Butter... schmeckt einfach besser... kalte Pfanne kalte Butter
Butter enthält sehr viel Wasser, verbrennt also schnell. Von den Fettsäuren mal abgesehen. 
Beiträge von nicoletta im Thema „[Sammelthread] Welche Pfannen benutzt ihr und wieso? Oder lehnt ihr Pfannen ab und warum?“
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ne, das ist nicht gut fürs öl weil es zu lange braucht um seinen diensst zu machen. heiße pfanne kaltes öl, und gleich futter rein. wenn das öl zu lange heikß ist erfüllt es wohl nicht mehr seinen zweck so richtig.
scheinbar eher nicht gut für den Zweck und das Ergebnis. Ich frage "meinen" Koch heute Nachmittag wenn er mir das Essen bringt
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MWF hat zwei Serien. Eine, ich sag mal vorsichtig, Niedrigpreis-Serie und eine Hochpreisige.
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Da wird der Hund in der Pfanne verrückt
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Kommt darauf an was du mit Pfanne anstellen willst
