Naja wenn du nach dem Auswählen der Linux SSD im UEFI keinen GRUB angezeigt bekommst dann ist im MBR der SSD kein GRUB installiert worden.
Warum dass so ist kann ich leider so nicht beantworten. Da müsste man schauen ob es von der Installation ein Log oder sowas gibt.
Man könnte auch versuchen während der Installation kurz vor dem Beenden mit ALT+F2 (oder war es STRG+ALT+F2) in einer Konsole zu wechseln (bei Debian geht dass) und schauen ob GRUB installiert wurde.
Oder wenn da steht System betreten in der Konsole mal dmesg eingeben und schauen was er gerade macht, ich vermute der Installer bleibt irgendwo hängen.
Es ist auch komisch dass eine Installation /dev/sdd hat und die andere /dev/sde. Evtl da Mal schauen was er hier mehr erkennt