Kannst du eine erstellte Config aus der Fritzbox downloaden?
Ich importiere das heruntergeladene File unter Linux immer so:
Per Terminal:
nmcli connection import type wireguard file client.conf
Danach editiere ich mit der grafischen Eingabe im Network Manager nach.
vergebe einen neuen Namen und benennen das Interface in wg0
Ich mache das unter Arch Linux, mit Mint sollte das auch gehen, bzw wäre es ein Ansatz zum Ausprobieren.