Und am Besten einen Wechselrahmen nutzen. Zumindest mach ich das so. Je nachdem, welches OS ich booten will, stecke ich den Rahmen mit der SSD ein, die ich benötige. Dann habe ich pro SSD einen Bootloader. Mein UEFI findet die Boot-Platte sofort. Kein Rumhantieren mit Partitionen, Grub, etc. Kann ich nur empfehlen.
Ach...und meine Datenplatte ist eine separate NVME. Ich lasse aber die home-Partitionen auf den jeweiligen SSDs, auf das das OS installiert ist.