Ich glaube das ist hier bei jedem unterschiedlich. Ich persönlich verzichte komplett auf Fernsehen über meinen Provider. Wir schauen sowieso kein lineares TV und es ist daher uninteressant.
Ich persönlich würde 1GBit nehmen. Wir haben hier Prime, Netflix, YT Premium und Disney+ und so kann das ganze Haus nach Belieben auf allen Geräten streamen. Öffentlich-Rechtliche bekommt man auch so gestreamt und sollte ich tatsächlich mal Bedarf an weiteren Sendern haben, gibt es Lösungen wie Waipu, Joyn, etc, die dann meistens auch wieder 3 Monate kostenlos testen anbieten.
Egal welche Lösung - realisiert wird es technisch bei uns an jedem TV mit einem Fire TV Stick.