Warum dann nicht einfach mal machen?
Zuerst alle Backups machen.
Dann
- Linux auf nen Stick kopieren und angesteckt lassen
- Windowsplatte Kabel abziehen
- zweiten Stick, möglichst unformatiert, anstecken
- Linux von Stick booten (starten)
- Im Installationsmenü den zweiten Stick als Installationsziel auswählen
- Installation starten
- Fertich