Boah dass wird schwierig, wir müssen erst mal herausfinden was hier Sache ist.
Wie hast du denn Mint installiert? Hast du irgendetwas von Hand configuriert?
Denn
└─nvme0n1p5 259:5 0 341,8G 0 part
└─root-98d1f8b1f435 253:0 0 341,8G 0 dm /dass versteh ich nicht.
Was liefert denn
cryptsetup status /dev/mapper/root-98d1f8b1f435?
Also dass Problem ist dass hier luks oder LVM im Spiel ist, aber man müsste halt wissen was genau.
Die Frage ist warum der Kernel /dev/mapper versucht und nicht /dev/??? Also wird aus irgendeinem Grund anders auf die Partition zugegriffen. Dass ist meist der Fall wenn Verschlüsselt oder wenn ein RAID vorhanden ist.
Ich wüsste auch nicht wass ein Timeshift Backup (Snapshot) hier bringen soll?
Kann es sein dass deine root und deine boot Partition verschlüsselt sind?