Bezüglich catch-all.. nutze ich schon seit Jahren. Bei Apple Mail, Mailcow, MBO, MIAB, etc.. wenn ich jetzt aber so darüber nachdenke, habe ich es noch nie aktiv genutzt. Also ich habe schon netflix@, amazon@, chinashopping@, etc. Aber ich filtere eigentlich überhaupt nicht, ich sperre nicht, ich kontrolliere nicht. Macht das von euch wirklich jemand?
Also auf dem Papier ist das eine super Methode. Du kannst sehen, wer da deine Mailadresse "verloren" hat und diese auch gezielt abschalten. Aber macht ihr das wirklich? Spam landet im Spam und gut ist. Ich mache mir da irgendwie gar nicht die Mühe, den Spam nochmal anhand des Headers zu analysieren und zu schauen, wo der genau herkommt und ob da eine Adresse weitergegeben wurde. Ich schaue eher zufällig mal auf den Empfänger und das sind in der Regel alte boris@ oder mail@ Adressen, die ich seit 10 oder 20 Jahren verwende oder verwendet habe und die im Laufe der Jahrzehnte einfach weit gereicht wurden.