Ich spiele eigentlich mit SteamPlay, nicht mit Wine...
steamplay nutzt proton und proton ist im grunde wine nur halt von valve etwas abgeändert kurz gesagt.
das problem könnte am nvidia treiber liegen gibt einige einträge auf der nvidia forums seite das das der driver den platzt nimmer frei macht. https://forums.developer.nvidia.com/t/vram-allocation-issues/239678