Es hängt davon ab, was Du sichern willst.
Ich mache es so:
tar - für Verzeichnisse jeder Art.
dd - für ganze Partitionen oder die ganze Platte, in verbindung mit gzip (oder einem anderen Komprimierer) zur Archivierung. Ist halt in jedem Linux anwesend, und damit kann man alles sichern.
Clonezilla - soll auch gut sein, aber damit habe ich mich nicht so intensiv befasst.
Der Unterschie zwischen dd und Clonezilla ist, dass dd einfach alles sichert, und Clonezilla die Verzeichnnisse auswertet. Dann sind die Sicherungen zwar kleiner, aber unter Umständen fehlt halt etwas.