pavucontrol ist nur die app um die Einstellungen für PulseAudio deamon zu ändern. Wenn dieser nicht gestartet wurde, dann würde das erklären warum pavucontrol keine Verbindung hat.
wähle deine Primäre Soundkarte aus und suche nach der Auto-Mute Einstelleung und setze diese auf Disabled. Mit den Pfeiltasten kannst du zwischen den Optionen hin und her wechseln. Bei den Pegeln kannst du die Lautstärke erhöhen oder Reduzieren.
Diese Einstellung war oft der Grund dass ich bei der Installation einen Stummen Desktop hatte.