MX hat in den MX-Tools einen iDeviceMounter.
Das müsste doch auch für andere Distros funktionieren.
Ich habe demnächst ein iPhone 8PLus zum Testen und werde das mal nutzen.
Im Repo nennt es sich "ideviceinstaller "und "mx-idevice-mounter"
Dann gibt es noch den "idevicerestore" und "biometic-driver-community-multidevice"