Na ja, der Kurs auf Udemy, den hab ich mir gerade mal durchgelesen, ist für Einsteiger konzipiert, geht aber meines Erachtens schon viele Themen an, Backup, Sicherheit, Drucken, diverse Anwendungen, Installation.
Und auf dem Kanal auf Youtube werden ja nicht nur diverse Distributionen vorgestellt, es gab und gibt ja auch regelmäßige Videos mit Hauke, wo die Beiden Themen wie Mail Server oder ähnliches angehen.
Selbstverständlich alles Geschmacksache. Mach ihm doch mal den Vorschlag, außerhalb von Debian Distros etwas zu zeigen, ich könnte mir vorstellen, er geht darauf ein.