Ich bin also auf der Suche nach einem (im besten Fall) Debian-basierten System mit Gnome-Oberfläche, das nicht von einer wirklichen Firma kontrolliert wird
Warum nicht ein Debian?
Aber ganz konkrekt. Ja Ubuntu hat Canonical im Hintergrund. Aber Linux ohne kommerzielle Firmen würde es heute schlicht und einfach nicht geben.
Also "jedes Linux" das du nimmt, hat etwas kommerzielles in sich.