Hallo zusammen,
danke für eure Rückmeldungen. 
Bei mir wird der Menüpunkt "kürzlich" bei Libre Office nicht angeboten, beim
persönlichen Ordner geht es. Kann es daran liegen das ich Libre Office über Flatpak
installiert habe? Bei Plank geht es auch nicht.
Ich habe nun eine andere möglichkeit gefunden, die für mich ausreichend ist.
Ich habe die Dokumente unter Favoriten hinzugefügt. Nun kann ich über das kleine Fav-Icon
in der Leiste die Dokumente direkt aufrufen.