Führe mal
lsmod | grep nouveau
aus und poste, was er da ausgibt. Es kann sein, dass der proprietäre NVidia-Treiber Noveau für dich geblacklisted hat.
vielleicht erst einmal Noveau noch einmal installieren?
Und immer dran denken: Macht man ein NVidia-Treiber-Update, dann gut und gerne den Rechner noch einmal in Ruhe 10 Minuten den Treiber "neubauen" lassen. Mit einem zu schnellen Neustart hatte ich auch oft einmal solche Probleme wie du.
edit: ich sehe, du installierst jetzt neu. Kann man machen, wenn man Daten gesichert hat. Aber ja: Man hätte das lösen können, habe ich immer wieder gelernt. Aber ich habe auch schon eine handvoll Neuinstallationen durch, weil es mich gefrustet hat.